¿A qué saben los pueblos?


Me saca de mis casillas que digan que hay un sabor, un no sé qué culinario, una estúpida denominación de origen, que sea “de pueblo”.
Etiquetas como esta de la foto o cuando en un restaurante se acerca el camárero y te ofrece su selección de panes y entre ellos te dice “de pueblo” me enervan. Siempre me quedo con las ganas de gritar ¿de cuál? porque verá ud. el pan de mi pueblo no tiene nada que ver con el de al lado y mi ignoraciá me lleva a desconocerlo todo sobre ese frasquito mágico en el que se guarda el “sabor a pueblo”.
Y mientras tanto decir que hace ya una año que MJ nos dejó. Que me he terminado un librete de Amos Oz, que me ha desencantado un poco. Tengo que leer algo más de Saramago (soy así de influenciable). Aún no han dado las notas. Ya me estoy haciendo a la idea de que este año no termino. Tengo ganas de que sea un verano majo. Pero no veo muy bien por donde cogerlo. I want to be happy, what I don’t know what happiness is. Con semejante panorama solo me queda esperar el estreno de Toy Story 3 con verdadera impaciencia.

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2 comentarios sobre “¿A qué saben los pueblos?

  1. Pues dependera de cada pueblo, si les preguntan a los de Frula por los de Montesusin ya te puedes imaginar a que sabe el pueblo… Vamos que es como lo de que Belen Esteban es la princesa del pueblo, de que pueblo? soy pueblo o soy de pueblo? ains, voy a estudiar orientacion personal a ver si me aclara algo.

  2. Esto del márquetin es lo que tiene pero en mi tierra diria que el pan de pueblo, ademas del trigo candeal, es el que tiene un poco de aroma a las cabezas de marrano, a los lechazos y demas bichos asados en el horno de la panaderia en las horas en las que no se hornea el pan. Vengo de Madrid, de la CT que tanto disfrutabas, en la que se han dado la alternativa Raquel y Kani. Concha & I te echamos de menos. Suerte con las notas

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